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Oms, meno sale e si salvano milioni di vite
 
Si possono salvare milioni di vite umane semplicemente riducendo il consumo di sale. Lo ricorda l'Organizzazione mondiale della sanità (Oms) in occasione della Giornata mondiale del Cuore, il prossimo 29 settembre. I singoli paesi sono stati esortati ad intervenire per contrastare l'uso eccessivo di sale e ridurre così il numero di persone colpite da ipertensione, malattie cardiache e ictus.
L'obiettivo è quello di ridurre l'assunzione di sale del 30% entro il 2025. Oleg Chestnov, vice direttore generale dell'Oms per le malattie non trasmissibili, al riguardo è stato esplicito: se sarà raggiunto l'obiettivo si potranno salvare milioni di vite umane da malattie cardiache, ictus e patologie correlate. 
 

 

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N. 09 Settembre 2020

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