? Nuove possibilità di “sfamare il mondo” - Heos.it Rivista scienze politica cultura salute

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Ricostruita la storia di come l'uomo ha reso coltivabile
il più resistente riso africano
Nuove possibilità di “sfamare il mondo” 
 
Sequenziato il genoma del riso africano “Oryza glaberrima” e di 94 individui del suo progenitore “Oryza barthi”. La ricerca, pubblicata sulla rivista Nature Genetics, è stata guidata dalla University of Arizona e ha visto la partecipazione, tra gli altri gruppi, di quelli dell’Istituto di Scienze della Vita della Scuola Superiore Sant'Anna e dell'Università di Pisa. 
 
Il riso africano  non presenta la stessa origine di quello asiatico, “Oryza sativa”, ma è una specie del tutto differente. La sua addomesticazione è avvenuta circa 3.000 anni fa, molto tempo dopo quella asiatica avvenuta invece  in un periodo compreso tra  6 - 7mila anni anni fa. La coltivazione di “Oryza glaberrima” ha svolto un ruolo centrale nello sviluppo dell'agricoltura in Africa occidentale. Non soltanto: in maniera verosimile, il riso africano, “Oryza glaberrima”, è stato anche il primo riso coltivato nelle Americhe, dove è stato importato dai portoghesi e dove, in seguito, è stato sostituito dal riso asiatico che garantiva maggiori rese.   
 

 

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