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"Guida
ai Vini Veneti"
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Salute - 2009 |
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Approvato in Europa il primo estratto vegetale biotech 21.11.09 - Via libera dell’Ue al primo estratto vegetale di origine biotecnologica per uso nutrizionale. Si chiama Teoside, ed è stato sviluppato da IRB, Istituto di Ricerche Biotecnologiche, con sede a Altavilla Vicentina. Il preparato, un esclusivo estratto da colture di tessuto di Ajuga reptans titolato in teupolioside, è stato autorizzato in Europa come ingrediente per integratori alimentari. Secondo la procedura di notifica prevista dall’articolo 5 del Regolamento Novel food (258/97/CE), la Commissione Unica per la Dietetica e la Nutrizione ha infatti riconosciuto la sostanziale equivalenza dell’estratto di Ajuga reptans da colture di tessuto vegetale con l’estratto tradizionale da pianta, avendo esaminato i risultati del confronto fitochimico basati su analisi metabolomica presentati da IRB. LA NOVITÀ RILEVANTE è legata alla modalità produttiva. Teoside è infatti ottenuto con la tecnologia HTN (High Tech Nature), un innovativo processo biotecnologico in grado di assicurare qualità e sicurezza superiori ed un profilo di composizione riproducibile. L’esclusione di qualsiasi tipo di contaminante ambientale (metalli pesanti, aflatossine) è infatti garantita dall’ambiente di coltura sterile e protetto, mentre l’utilizzo di una linea cellulare selezionata e stabile consente il controllo e la standardizzazione del profilo di metaboliti prodotti ...
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