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Modelli chimici e previsione della tossicità 19.04.08 - Per ogni reazione biochimica, le molecole che reagiscono devono collegarsi tra loro come pezzi di un puzzle. Gli scienziati hanno sfruttato tale concetto e hanno sviluppato metodi per la valutazione della tossicità di sostanze inquinanti attraverso la loro struttura, senza ricorrere a sperimentazioni animali. La previsione della tossicità chimica nell’immissione della catena alimentare è di importanza fondamentale nella conservazione e nella prevenzione delle minacce alla salute umana. Lo scopo del progetto europeo EASYRING era il miglioramento delle informazioni sui livelli ambientali di sostanze inquinanti, gli effetti biologici sulle specie acquatiche e i rischi conseguenti per i mammiferi. VALUTAZIONE DEL RISCHIO. I test di tossicità tradizionalmente sono stati basati su sperimentazioni in vivo, ma attualmente si tende a limitare la sperimentazione sugli animali per motivazioni di ordine etico ed economico. Ciò ha dato impulso al progetto della Liverpool John Moores University, finalizzato alla previsione dell’attività biologica dalla struttura molecolare delle sostanze inquinanti. I metodi di questo tipo sono noti collettivamente come QSAR (Quantitative Structure Activity Relationships). Tali metodi sono ritenuti una scelta sempre più percorribile per la messa a punto dei livelli di valutazione del rischio ...
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