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Possibili
benefici per i malati di artrite reumatoide 12.04.08 - Secondo una nuova ricerca finanziata dalla Commissione europea, i malati di artrite reumatoide potrebbero trarre benefici da una dieta vegana. Si è scoperto che una dieta vegana senza glutine riduce i fattori di rischio cardiovascolari nelle persone affette da questa malattia. L’effetto è stato osservato in un gruppo di pazienti affetti da artrite reumatoide che hanno seguito la dieta per un anno mostrando una riduzione della lipoproteina a bassa densità (LDL) e dei livelli di LDL ossidata, e anche un aumento degli anticorpi naturali che proteggono le arterie dalla fosforilcolina. SQUILIBRIO DEI GRASSI. L’artrite reumatoide causa un’infiammazione cronica delle articolazioni. Si associa anche a un maggiore rischio di aterosclerosi (indurimento delle pareti delle arterie) e malattie cardiovascolari (MCV). Sebbene il collegamento tra l’artrite e questi rischi associati non sia ancora ben chiaro, i ricercatori ritengono che lo squilibrio dei grassi nel sangue, osservato nei malati di artrite, possa fornire una spiegazione. Il nuovo studio è stato condotto presso l’università di medicina svedese, il Karolinska Institute, e fa parte di un progetto di ricerca più ampio che coinvolge dieci partner europei ...
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