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L’aiuto
fornito dagli Ogm alle piante alimentari 12.01.08 - S’iniziò una decina di anni fa: come aiutare le piante a proteggersi meglio dagli attacchi di virus e batteri e vaccinare tutti, compresi i tre milioni di bambini dei paesi in via di sviluppo che ancora muoiono per malattie infettive prevenibili. Agli inizi degli anni ‘90, Charles Arntzen, fitogenetista dell’università dell’Arizona (Usa) e presidente del Boyce Thompson Institute (università Cornell), ha avuto l’idea di usare le manipolazioni genetiche per far produrre vaccini alle piante alimentari. La biofabbrica. Vaccini verdi e commestibili, realizzabili e quindi coltivabili anche sul posto a costi bassissimi e senza problemi di conservazione o somministrazione ...
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