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Cibi in casa, otto consigli pratici per le famiglie 15.12.07 - La sicurezza e la qualità di ciò che acquistiamo e mettiamo in tavola ogni giorno dipende anche da noi. Si va dal tempo entro cui è preferibile consumare molti cibi, freschi o congelati, a dove e come è meglio tenerli in frigorifero alle precauzioni come, per esempio, cuocere sempre bene la carne di pollo e tacchino, preparare uova ben cotte per anziani, bambini e donne incinte. UOVA. Lasciare le uova nella confezione d’acquisto così non entrano in contatto con altri alimenti e puoi è sempre possibile leggere la data di scadenza. Dopo l’acquisto tenere sempre le uova in frigorifero.Anziani, bambini e donne in gravidanza devono sempre consumare uova ben cotte. Igiene. Occorre lavarsi con cura le mani prima e dopo aver toccato le uova. Consigli. Se per caso si rompe un uovo va messo in un contenitore coperto in frigorifero dopo aver eliminato con cura tutto i l guscio: però deve essere utilizzato entro 24 ore. LATTE E PANNA. Controllare sempre la data di scadenza e se vanno conservati in frigorifero. Da consumare entro 2-3 giorni da quando si apre la confezione anche se sono a lunga conservazione. Attenzione alle creme preparate in casa: bisogna sempre cuocerle molto bene e metterle ...
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