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Il naso artificiale sempre più raffinato

08.05 - L'olfatto è un senso, un fatto personale, addomesticato da fattori culturali? No, dice un gruppo di scienziati israeliani che è riuscito ad “allenare” un sistema elettronico capace di prevedere la gradevolezza di nuovi odori. I risultati dello studio, presentato sulla rivista Public Library of Science (PLoS) Computational Biology, potrebbero potenzialmente portare a nuovi metodi per lo screening degli odori e per il monitoraggio ambientale. Negli ultimi 10 anni le cronache ci hanno raccontato dei rapidi sviluppi della tecnologia dei nasi artificiali, o “eNasi” come vengono anche detti. Questi dispositivi elettronici possono rilevare e riconoscere odori grazie a sensori chimici “ospitati” dentro di essi.
Uno degli obiettivi della tecnologia dei nasi artificiali è quello di riferire sulle qualità percettive di nuovi odori. In questo recente studio, gli scienziati dell'Istituto delle scienze Weismann e del Centro medico Edith Wolfson, entrambi in Israele, sostengono che la percezione della gradevolezza di un odore è naturalmente collegata alla sua struttura molecolare. Le differenze personali o culturali sono evidenti solo all'interno di contesti specifici, asseriscono...

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Autorizzazione Tribunale di Verona n°1258 - 7 Marzo 1997