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Uno
studio internazionale rivela l'impatto del CO2 sui molluschi 24.03.07 - L’acidificazione degli oceani provocata dalle emissioni di biossido di carbonio (CO2) generate dall’attività dell'uomo sta seriamente minacciando il futuro di alcuni dei molluschi commestibili più diffusi al mondo: mitili e ostriche. Una proiezione preoccupante che arriva da un rigoroso studio condotto da ricercatori olandesi e francesi. Si stima che ogni giorno il mare assorba 25 milioni di tonnellate di CO2, diventando di conseguenza più acido. Dall’inizio dell’era industriale il pH (la scala di acidità) dell’oceano è diminuito di 0,1 unità e, stando alle previsioni, entro la fine del secolo subirà un'ulteriore riduzione di 0,4 unità. Per produrre il carbonato di calcio necessario allo sviluppo dei loro gusci, i molluschi devono disporre di concentrazioni costanti di ioni di carbonato. Con l’acidificazione, però, i livelli di ioni di carbonato diminuiscono e da studi precedenti è emerso che questo squilibrio ha rallentato la produzione di carbonato di calcio da parte di organismi marini come coralli, alghe e fitoplancton. Ora alcuni scienziati dell’Istituto olandese ...
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