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sito Attualità - Articoli 2007
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risultati di una ricerca condotta da scienziati britannici e tedeschi 03.03.07 - Ricercatori britannici e tedeschi, impegnati nell’analisi del DNA di scheletri del periodo neolitico, sostengono di avere scoperto la prova diretta del fatto che i primi europei soffrivano di intolleranza al lattosio. I risultati sono pubblicati nella rivista “Proceedings of the National Academy of Sciences”. Oggi, oltre il 90% della popolazione dell’Europa settentrionale possiede il gene che consente di digerire il latte. Il gene è presente anche in alcune popolazioni africane e del Medio Oriente, ma è assente nella maggior parte della popolazione adulta a livello mondiale. “La capacità di bere il latte è il tratto più vantaggioso che si è sviluppato negli europei nel recente passato. Senza l’enzima della lattasi, negli adulti l’assunzione di latte provoca gonfiori e diarrea”, spiega Mark Thomas della University College di Londra, uno dei partner della ricerca. Sebbene i vantaggi della tolleranza al latte non siano stati ancora pienamente compresi, si ritiene che siano riuscite a prosperare quelle popolazioni che potevano contare su un approvvigionamento continuo di latte rispetto ai cicli di espansione e di contrazione delle colture stagionali ...
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